Recepty

Pár tipů pro inspiraci ke zdravému vaření :-). Více receptů a dalších rad týkající se zdravé výživy získáte jako součást Fit programu.

1) Ovesná kaše - zdravá snídaně, či svačina
Obyčejné ovesné vločky nameleme najemno (lze ve větším množství do zásoby) a s mlékem chvíli povaříme na jemnou kaši. Dochutíme javorovým sirupem/rozinkami/banánem/nastrouhaným jablkem či jiným ovocem.

2) Pohankové karbanátky (z pohankové lámanky) – zdravý oběd či večeře
Uvaříme pohanku dle návodu na obalu. Na slunečnicovém či olivovém oleji zesklovatíme cibuli a přidáme nastrouhanou zeleninu dle chuti, či zásob v ledničce. Chvíli restujeme až zelenina změkne. Připravenou směs smícháme s pohankou. Osolíme, opepříme, dochutíme bylinkami dle fantazie – majoránka, bazalka, petržel,…, rozetřeme česnek a vmícháme do směsi (v průběhu můžeme ochutnávat). Nakonec vmícháme 1 vejce. Z připravené hmoty formujeme karbanátky a obalujeme ve strouhance. Smažíme na pánvi nebo pečeme v troubě. Jako příloha zeleninový salát, či vařené brambory.
(místo pohanky můžeme použít i kuskus)

3) Zapékané lilky – zdravý oběd či večeře
Lilky očesnekujeme a osolíme. Uvaříme rýži (nejlépe celozrnnou). Rajčata podusíme s česnekem a kořením (oregano, paprika,…). Promícháme s rýží. Do misky pokládáme vždy vrstvu lilku a vrstvu rýžové směsi. Nakonec nahoru nastrouháme sýr a zapečeme v troubě.

4) Špenátová polévka – zdravá večeře
V hrnci zesklovatíme cibulku, přidáme špenátový protlak, zalijeme horkou vodou dle potřeby a povaříme. Nakonec dochutíme česnekem a solí. Můžeme zamíchat trochu zakysané nízkotučné smetany pro zjemnění chuti. Podáváme s celozrnnými tousty.